Источник сальмонеллеза, который вызвал отравление почти 50-ти человек, найден. Бактерии обнаружили у одного из сотрудников столовой “Северовостокзолото”. Сегодня об этом нам рассказали специалисты центра гигиены и эпидемиологии по Магаданской области. Информацию о том, что инфекция содержалась в продуктах питания в Роспотребнадзоре не подтвердили.
Проверили не только все продукты, которые находились на кухне общепита, но даже поставщиков провианта, и пришли к выводу, что если сальмонелла и присутствовала в сырой еде, то после термической обработки бактерии должны были погибнуть. Специалисты продолжили искать носителя. Взяли пробы у работников пищеблока. Один из сотрудников, по результатам проверки явился источником распространения инфекции. Сейчас столовая “северовостокзолото” по решению суда закрыта на 90 суток. Носитель сальмонеллеза сейчас отстранен от работы.
Ирина Коваленко, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Магаданской области:
Носительство, как и все остальные формы сальмонеллеза – это излечимая форма. Проходит лечение и только после того, как у этого сотрудника будет неоднократное, многократное, скажем так, подтверждение отсутствия возбудителя в организме он может приступить к исполнению своих профессиональных обязанностей.
