Search
Close this search box.

Содержание единственной на Колыме детской молочной кухни обходится в 2.5 млн рублей в год

Члены общественной палаты Магаданской области провели выездное совещание в поселке Ола. Главная тема – работа единственной в Магаданской области молочной кухни. Какую продукцию изготавливает и во сколько обходится её содержание.

В этом котле с восьми часов утра ежедневно кроме воскресенья кипятят и стерилизуют 30 литров молока. Чтобы получить около двух с половиной килограммов творога и 10 литров биолакта – это детский кисломолочный продукт. Расчёт – на сорок малышей. Чтобы приготовить заквасочные смеси, из которых делают эту продукцию – необходимо больше двух суток.

Елена Тихонова, диетсестра молочной кухни Ольской районной больницы:

Сухие заквасочные смеси оживляю, потом идёт процесс размножения этих смесей и потом из этих уже смесей мы делаем производственную уже закваску, которая идёт непосредственно в биолакт и творог.

Молодая мама Александра Витохина ежедневно – в молочной кухне. Её десятимесячный сын Алексей кефир не пьёт, а вот биолакт, с удовольствием. Не отказывается и от творога с молочной кухни. Для них – это хорошее подспорье. Покупать самим – выйдет накладно.

Александра Витохина, житель посёлка Ола:

По деньгам конечно очень сильно ударит по бюджету, потому что творог очень дорогой. Кефир не очень, но творог очень дорогой. А так с молочной кухней намного лучше, и покупать не надо.

Чтобы получить молочную продукцию, необходимо каждый месяц брать у педиатра рецепт. В нем написан возраст ребёнка, название продукта и норма выдачи. А дальше система, отработанная десятилетиями. Приносишь баночки, их прожаривают, стерилизуют и в них же потом выдают молочку.

Члены Общественной палаты Магаданской области в кабинете главного врача Ольской районной больницы, провели небольшое заседание. Главный вопрос – что необходимо сделать, учитывая существующий опыт, чтобы и в Магадане появилась молочная кухня.

Валентина Даричева, член Общественной палаты Магаданской области:

Этот вопрос мы вместе с членами комиссии областной общественной палаты мы поднимем на общественном совете при министерстве здравоохранения. Обсудим в присутствии министерства здравоохранения, не просто, что захотелось нам или не захотелось. Надо чтобы были полные расчёты.

Содержание молочной кухни обходится в два с половиной миллиона рублей в год.

Нормы допустимой пернатой дичи на 1 охотника могут пересмотреть

Нормы допустимой пернатой дичи на 1 охотника могут пересмотреть

  В региональном Госохотнадзоре рассказали о возможности увеличить нормы добычи водоплавающей дичи на территории Магаданской области. Нормы для этой категории…
Региональный Минздрав и страховщики вышли на новый этап отношений

Региональный Минздрав и страховщики вышли на новый этап отношений

  Для колымских врачей разработали современные алгоритмы, которые могут помочь повысить эффективность работы с пациентами. Министерство здравоохранения и демографической политики…
Молодые футболисты провели матч в память о героях СВО

Молодые футболисты провели матч в память о героях СВО

  В спорткомплексе “Колымский” прошел товарищеский матч в память о героях СВО. Юные спортсмены играли вместе со своими тренерами. Громкие…
В колонию строгого режима отправятся двое душегубов из Усть-Омчуга

В колонию строгого режима отправятся двое душегубов из Усть-Омчуга

  К 10 и 11 годам лишения свободы приговорены двое подельников из Усть-Омчуга. Жертвами перестрелки в поселке стали двое мужчин…