Африканских сомов разводят теперь и в Магадане

В Магадане появилась первая сомовая ферма. Этот рыборазводный завод частный. Африканская порода достигает почти двух килограммов и является настоящим деликатесом, отмечают диетологи. Продукт уже доступен в торговых сетях нашей области.
Магаданец Мохамед Абделлах приходит к водным обитателям чаще, чем мать встает для кормления ребенка. Каждые два часа ненасытные рыбы готовы съесть несколько чашек, судя по жадности борьбы за корм, вкуснейшей еды.
В марте 2018-ого в областной центр прямым рейсом из столичного ВНИИ пресноводного рыбного хозяйства прибыло 10 тысяч трехдневных мальков сомов.

Мохамед Абделлах, бизнес-партнер:

Мы кормим три раза в день. Примерно 3% от веса рыбы. Это как витамин. Омега жир. Мы взвешиваем каждый день. Если видно, что выросли, взвешиваем. Если он больше, чем второй, мы разделим. Потому что они могут грызть друг друга.

К моменту приезда пресноводных в Магадан для них построили бассейн с рециркуляционный системой. Оборудовали его механическими и биологическими фильтрами. Добавили систему озонирования и кварцевания. Температуру в садках поддерживают по требованию африканских гостей — 26 градусов.

Кристина Прилипко, предприниматель:

Ветнадзор проверил всю документацию, проверил содержание. Проверили на глисты, на антибиотики. У нас все чисто, без ГМО мы кормим. Никаких примесей в мясе нету.

Практически всегда в помещении, где живут рыбы, нет света. Африканский сом растет и набирает вес ночью и довольно быстро. За 10 месяцев хищник достигает двух килограммов. Пресноводный обитатель уникален. Дышать может и жабрами, и легкими. В планах фермеров сомового завода попробовать размножить рыб в местных условиях. Половое созревание африканской рыбы наступает ближе к двум годам.  
На прилавках крупной торговой сети супермаркетов Магадана уже появилась живая рыба. Купить африканского сома можно и на ярмарке выходного дня. Диетологи относят мясо клариуса к диетическому. Из-за низкого содержания жира. Плюс пресноводный хищник гипоаллергенен. В тушке много белков, омега-3, аминокислот. Подходит даже в качестве детского питания.

Магаданские малыши ставят рекорды ползком и за игрушку

Магаданские малыши ставят рекорды ползком и за игрушку

  Тридцать спортсменов в Магадане устроили необычный забег. Они прошли дистанцию ползком, пока это единственный доступный для них способ передвижения.…
Новый глэмпинг на Нюкле принял первых туристов

Новый глэмпинг на Нюкле принял первых туристов

  Новый глэмпинг, построенный в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», принял первых гостей. Субсидию около 20 миллионов рублей…
Для улиц Магадана приобрели новый пылесос на колесах

Для улиц Магадана приобрели новый пылесос на колесах

  Ряды автопарка ГЭЛУД пополнила новая подметательно-вакуумная машина на базе КАМАЗа. Обновление сделали в преддверии Дня города по инициативе губернатора…
В Магадане представили фильм о бойца СВО “Страна героев”

В Магадане представили фильм о бойца СВО “Страна героев”

  Участники специальной военной операции из Магаданской области стали героями короткометражного фильма. Это часть проекта Федерального агентства по делам национальностей.…