В Магадане запустили первую очередь уникального производства — Омега 3

В Магадане сегодня запустили первую очередь уникального производства — Омега 3 в форме природных триглицеридов. Это первое подобное предприятие в России. Омега 3 в триглицеридах ценна тем, что почти на сто процентов усваивается организмом. Обычная же Омега — только на 20-30%. Продукция предприятия поступит на фармакологические заводы России, на производство комбикормов, часть ее отправится и на экспорт.

Производственный процесс начинается в операторской. Здесь инженер-технолог Иван Шадрин за монитором компьютера контролирует все, что происходит в цехах.

В это время другой технолог Дмитрий Лычковский работает уже непосредственно на производстве. Азот используют для того, чтобы сырье не соприкасалось с кислородом. Любое окисление для рыбного жира – это плохо, поэтому от той самой неприятной на вкус части продукции избавляются в процессе рафинации.

Сырье и готовую продукцию анализируют в лаборатории пять раз. Здесь установлено уникальное оборудование – в том числе, жидкостный и газовый хромотографы, которые выдают всю информацию о качестве.

Сергей Малашенко, начальник производственной лаборатории компании «Омега-Си»: И в конце тоже делается этот анализ, чтобы наша продукция соответствовала нормативам, ГОСТАМ, GNP стандартам и так далее.

Магаданский завод «Омега-Си» — высокотехнологичное производство. Работают несколько цехов. Реакция, очистка жира, окончательная очистка, фильтрация и розлив. Система климат-контроля сохраняет постоянную температуру в 22 градуса и пятидесятипроцентную влажность. Все для того, чтобы получить уникальный для России продукт, «Омегу 3» в триглицеридах.

Здесь сейчас около ста тонн жира сардин иваси. Это сырье, которое привезли с Курильских островов. И на выходе получится примерно такое же количество Омега-3.

Омега 3 в триглицеридах востребована фармакологической промышленностью, до сих пор в Россию ее импортировали. Она нужна и комбикормовым предприятиям, для которых процесс обогащения кормов автоматически упростится. Часть магаданской продукции планируют отправлять на экспорт.

Сергей Носов, губернатор Магаданской области: В России действительно не было таких заводов. И еще надо научиться использовать эти продукты. Тринитроглицерины. Продукция, которая будет направлена на экспорт. Это то, о чем много говорили по развитию промышленности, высокоэффективных рабочих местах.

В планах открыть на базе предприятие также производство конфет и капсул с колымскими дикоросами, обогащенные омегой-3. Сейчас предприниматели разрабатывают рецептуру совместно с Московским институтом питания.

Михаил Котов, генеральный директор предприятия «Тихоокеанская рыбопромышленная компания»: Мы хотим сделать так, чтобы дети, которые приходили, им давали сладенькие конфетки, без сахара, но с прекрасным содержанием. Там минералов, витаминов, всех полезных веществ, в том числе витамина Д и всего другого.

Сейчас запустили первую очередь предприятия. На полную мощность завод «Омега-Си» выйдет в марте, и начнет производить две тысячи тонн рыбного жира и триста тонн омега-3 в триглицеридах ежемесячно.

Людмила Щербакова

Большая экскурсия по производственным цехам ИК-4

Большая экскурсия по производственным цехам ИК-4

  Необходимые для работы в полевых условиях конструкции изготовили в колонии строго режима. Заказ в региональное УФСИН поступил от геологов.…
В Магадане вместе со снегом местами сошел и асфальт

В Магадане вместе со снегом местами сошел и асфальт

  Прокуратура Магадана вынесла представление руководителю ГЭЛУДа мэрии Магадана Петру Костюкову за ненадлежащее состояние проезжей части в областном центре. На…
Первую партию угля для Магаданской ТЭЦ доставил теплоход "Омолон"

Первую партию угля для Магаданской ТЭЦ доставил теплоход "Омолон"

  В Магаданской области стартовал «Северный завоз 2025». Сегодня теплоход «Омолон» доставил первую партию угля для Магаданской ТЭЦ на следующий отопительный…
Соединить дорогой столицу Колымы с Хабаровском предложили в Магадане

Соединить дорогой столицу Колымы с Хабаровском предложили в Магадане

  В Магадане предложили построить новую автодорогу, которая напрямую соединит областной центр с Хабаровском. По задумке, маршрут «Два моря» будет…