В Магадане запустили первую очередь уникального производства - Омега 3

В Магадане сегодня запустили первую очередь уникального производства - Омега 3 в форме природных триглицеридов. Это первое подобное предприятие в России. Омега 3 в триглицеридах ценна тем, что почти на сто процентов усваивается организмом. Обычная же Омега - только на 20-30%. Продукция предприятия поступит на фармакологические заводы России, на производство комбикормов, часть ее отправится и на экспорт.

Производственный процесс начинается в операторской. Здесь инженер-технолог Иван Шадрин за монитором компьютера контролирует все, что происходит в цехах.

В это время другой технолог Дмитрий Лычковский работает уже непосредственно на производстве. Азот используют для того, чтобы сырье не соприкасалось с кислородом. Любое окисление для рыбного жира – это плохо, поэтому от той самой неприятной на вкус части продукции избавляются в процессе рафинации.

Сырье и готовую продукцию анализируют в лаборатории пять раз. Здесь установлено уникальное оборудование – в том числе, жидкостный и газовый хромотографы, которые выдают всю информацию о качестве.

Сергей Малашенко, начальник производственной лаборатории компании «Омега-Си»: И в конце тоже делается этот анализ, чтобы наша продукция соответствовала нормативам, ГОСТАМ, GNP стандартам и так далее.

Магаданский завод «Омега-Си» - высокотехнологичное производство. Работают несколько цехов. Реакция, очистка жира, окончательная очистка, фильтрация и розлив. Система климат-контроля сохраняет постоянную температуру в 22 градуса и пятидесятипроцентную влажность. Все для того, чтобы получить уникальный для России продукт, «Омегу 3» в триглицеридах.

Здесь сейчас около ста тонн жира сардин иваси. Это сырье, которое привезли с Курильских островов. И на выходе получится примерно такое же количество Омега-3.

Омега 3 в триглицеридах востребована фармакологической промышленностью, до сих пор в Россию ее импортировали. Она нужна и комбикормовым предприятиям, для которых процесс обогащения кормов автоматически упростится. Часть магаданской продукции планируют отправлять на экспорт.

Сергей Носов, губернатор Магаданской области: В России действительно не было таких заводов. И еще надо научиться использовать эти продукты. Тринитроглицерины. Продукция, которая будет направлена на экспорт. Это то, о чем много говорили по развитию промышленности, высокоэффективных рабочих местах.

В планах открыть на базе предприятие также производство конфет и капсул с колымскими дикоросами, обогащенные омегой-3. Сейчас предприниматели разрабатывают рецептуру совместно с Московским институтом питания.

Михаил Котов, генеральный директор предприятия “Тихоокеанская рыбопромышленная компания”: Мы хотим сделать так, чтобы дети, которые приходили, им давали сладенькие конфетки, без сахара, но с прекрасным содержанием. Там минералов, витаминов, всех полезных веществ, в том числе витамина Д и всего другого.

Сейчас запустили первую очередь предприятия. На полную мощность завод «Омега-Си» выйдет в марте, и начнет производить две тысячи тонн рыбного жира и триста тонн омега-3 в триглицеридах ежемесячно.

Людмила Щербакова

Отчетный концерт Академической хоровой капеллы

Отчетный концерт Академической хоровой капеллы

Сегодня жители Магадана насладились отчетным концертом Академической хоровой капеллы имени Алхимова. В программу вош ли классические и современные произведения, а…
"Университет" может забрать Кубок Магаданской области по футболу

"Университет" может забрать Кубок Магаданской области по футболу

В матчах за Кубок Магаданской области по футболу формата 6 на 6 команда “Университет” уверенно одержала победу в одной восьмой…
Новые покоренные спортивные вершины

Новые покоренные спортивные вершины

Магаданские танцоры отличились на Первенстве Дальневосточного федерального округа в дисциплине брейкинг. Ребята из студий областного центра привезли из Хабаровска три…
«Омолон» - первый в своем роде краболов за тридцать лет

«Омолон» - первый в своем роде краболов за тридцать лет

На новом краболове «Омолон» компании «Маг-Си Интернешнл» подняли флаг России. Это первое для региона судно, построенное по федеральной инвестиционной программе…
WP Radio
WP Radio
OFFLINE LIVE