Работники московского института отраслевого питания закончили работу в Магадане. Целью их визита была разработка регионального стандарта питания для младших и старших классов. Последний день командировки посвятили встрече с родителями школьников и учителями 14-ти школ областного центра. Специалисты выслушали пожелания к проекту будущего рациона. Среди предложений: добавить в меню молочную продукцию, свежие огурцы и помидоры. Обсуждение рациона продолжат в онлайн-формате, тематическую группу создаст региональное министерство образования. За семь дней работы институт отраслевого питания изучил действующий рацион питания в школах области и познакомился с оснащением пищеблоков магаданских школ. По словам Сергея Углова, на Колыме есть сложности, с которыми столкнулись специалисты института, однако, новый стандарт питания будет готов к 8 июня.
Сергей Углов, вице-президент Института отраслевого питания (г. Москва): Общались с министерством здравоохранения, по организации питания детей, нуждающихся в диетическом и лечебном питании. Возникла одна проблема. К сожалению, мы с удивлением узнали, что в субъекте нет ни одного врача диетолога, который, конечно же, должен курировать вот этот вопрос.
