С начала сезона летней рыбалки, на прилавках появилось большое количество морепродуктов. Однако не вся продукция тщательно проверяется. При неправильной обработке рыбы могут возникнуть проблемы с желудком или кишечником. В Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области рассказали, какую рыбу покупать опасно.
Яна Эдельбург, ведущий специалист-эксперт санитарного надзора Роспотребнадзора по Магаданской области: «Нельзя приобретать рыбную продукцию, в том числе, консервы и икру, в местах несанкционированной торговли, при отсутствии условий для ее хранения и реализации, а также соленую, сушенную, вяленную рыбу домашнего изготовления. Обращать внимание на наличие полной информации о продукте, в том числе о сроке годности, дате изготовления, наименовании изготовителя, ингридиентном составе. Воздержаться от приобретения и употребления сомнительных продуктов питания, с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками повторного замораживания и без документов о качестве и безопасности. В случае появления признаков отравления или заболевания не заниматься самолечением. Своевременно обращаться за медицинской помощью.»
