Кондитеры частной мастерской «Тяп-ляп» испекли пряники для мобилизованных из Магаданской области. Лакомства с российской символикой и теплыми словами отправят в учебный центр в Хабаровск.
Так, за разговорами и вкусным чаем один за другим в руках мастериц мелькают пряники. Только по объёмам понимаешь, это полноценное кондитерское производство, в остальном – домашняя выпечка для родных и знакомых.
Евгения Гатченко, кондитер: Мы с замечательным настроением, с большим воодушевлением, вдохновением делаем, надеемся, что нашим защитникам они очень понравятся.
Получилось больше ста штук, каждый пряник действительно ручной работы. Тесто для выпечки замесили по старинному русскому рецепту, такие пряники будут свежими и через полгода.
Сначала решили украсить триколором, потом появилось сердечко, чуть позже надпись, которую кондитеры несколько раз корректировали. Сошлись на трогательной «Нашим родным героям».
Василисса Вайсенберг, помощник кондитера: Когда ты готовишь, зная, что прямо будут греть душу, конечно, хочется и тут лучше сделать, и тут. Больше вкладываешь в это и души, и сил. Да она прямо верещала, говорит, у меня там и инструктор, они успеют поесть, да много там друзей.
Сладкую посылку отправят в учебную часть, где проходят подготовку мобилизованные из Магаданской области. Получателей точно не перепутают, коробка с пряниками уйдёт по адресу: г. Хабаровск, «Колымским ребятам от их девчат».
Пряники, выполненные профессиональными кондитерами, может испечь каждый, у себя дома. Для этого достаточно теста, сахарной пудры, яичного белка, и главного ингредиента – хорошего настроения.
Екатерина Исаева
