На площадке фестиваля «Старательский фарт» провели и гастрономический фестиваль. Кафе, рестораны, различные пищевые производства представили свою продукцию.
Уникальную для региона продукцию предлагали омсукчанские производители. «ВкусМо» — пока малоизвестный бренд для Магадана, но уже хорошо зарекомендовавший себя в Омсукчанском округе. Колбасы, холодец, сардельки из оленины. Здесь же продается оленина и сохатина, приготовленная по технологии су-вид.
Виктория Тюжева, технолог предприятия «ВкусМо»: У нас продукция вся из оленины, изготавливаем мы ее в поселке Омсукчан. Дикое мясо. Очень вкусное. Здесь представлены полукопченые колбасы, сардельки, холодец. Это мясо у нас в специальном пакете для запекания. Можно запекать в вакууме. Не пропекать, не прокалывать. Технология су-вид.
Людмила Щербакова
