Беседа с Андреем Лебедевым, руководителем Управления ветеринарии и племенного животноводства Магаданской области. Мясо диких животных и птиц ветеринары настоятельно рекомендуют предоставлять на проверку в лабораторию. Так можно избежать заражения опасными инфекциями, а главное паразитами. Жизнеугрожающим считается трихинеллез, даже при длительной температурной обработке личинки остаются жизнеспособными. Специалисты настоятельно рекомендуют не употреблять в пищу мясо медведя без предварительного исследования туши. Практически вся популяция в регионе поражена трихинеллезом, сообщает Андрей Лебедев.
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.
При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов
ссылка на vesti-magadan.ru обязательна.
Сетевое издание «Государственный Интернет-Канал «Россия». Учредитель — федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Свидетельство о регистрации Эл № ФС 79-59166 от 22.08.2014, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Главный редактор Главной редакции ГИК «Россия» — Панина Елена Валерьевна.
Редактор ГТРК: Липатова Валентина Викторовна, тел.: +7(4132) 607-289. Электронная почта: vesti.gtrk.magadan@gmail.com
