Мышата из разных мультфильмов, будь то Джерри или Рокфор, отражают сложившийся в обществе стереотип, что маленькие грызуны без ума от сыра. Так ли это?
Исследование 2006 года ученых из британского университета (MMU) показало, что мыши склонны питаться злаками, то есть богатыми углеводами продуктами. Профессор Дэвид Холмс подчеркнул: «Мыши могут совершенно хорошо развиваться и без сыра». Оно и понятно, ведь в естественной среде обитания этих грызунов никакого сыра нет. Более того, из-за чувствительного обоняния мышам свойственна активная реакция на резкий запах некоторых видов сыра. Поэтому они предпочитают избегать их.
В передаче Winterwatch от BBC тоже решили проверить этот стереотип на верность. У мышей был выбор между арахисом, виноградом и чеддером. Большинство выбрало арахис, одна особь – виноград, а сыр никому не понравился.
Откуда тогда взялся такой стереотип? В древности и средние века критически важной для выживания людей была проблема хранения продуктов. Мясо висело на крюках, словно трофеи охотников, зерно пряталось в мешках из плотного материала. А сыр? Сыр лежал на полках, покрытый марлей или воском, чтобы «дышал». Мышам ничего не оставалось, кроме как утолять голод самым доступным лакомством. Следы зубов на сыре, соответственно, принимали за доказательства любви мышей к нему. Это и послужило распространению стереотипа. Упоминались мышь и сыр еще римским философом Сенекой в нравственном письме XLVIII к Луцилию («мышь грызет сыр»).
При этом надо сказать, что мыши всеядны. Они могут питаться не только семенами, зернами, ягодами, травами, корой деревьев, но и насекомыми, червями, улитками. Биолог-эволюционист Меган Файфер-Рикси отмечает, что домашние мыши могут есть даже мусор. Поэтому, конечно, и сыр они съедят, если будут голодны, но утверждение, что сыр – любимая еда мышей, ошибочно.
