Кока-кольные свадьбы стремительно набирают популярность в России: ролики с таким форматом торжества стали вирусными в социальных сетях. Молодожёны всё чаще отказываются от алкоголя в пользу морсов, смузи и безалкогольных вин, а организаторы праздников уверены, что за этим трендом будущее. При этом отказ от спиртного не всегда делает свадьбу дешевле, ведь качественные безалкогольные альтернативы требуют серьёзных вложений.
В России набирает обороты необычная свадебная тенденция: всё больше пар отказываются от традиционных алкогольных напитков в пользу их безалкогольных аналогов.
Идея быстро стала вирусной: в социальных сетях (например, во «ВКонтакте») появились ролики и посты с заголовками вроде «Кока-кольные свадьбы покоряют соцсети». Пользователи, особенно молодёжь, активно обсуждают эту концепцию и многие признаются, что задумались о повторении такого формата на своём празднике.
Ведущая праздников Анна Муравьёва подтверждает, что чаще всего формат безалкогольных свадеб интересен именно молодым.
Анна Муравьёва, ведущая праздников: Думаю, что будущее за этим есть. Сейчас модно заниматься спортом, вести здоровый образ жизни. По сути, от обычной свадьбы безалкогольная мало чем отличается, только гостей поначалу труднее раскачать. И зачастую бывает так, что находят компромисс: тем, кто выпивает, ставят на стол алкоголь в умеренных количествах.
Современная свадьба рассматривается как сложный проект, где важны эмоции гостей, качественный контент для соцсетей и безупречное самочувствие самих виновников торжества. Профессионалы подчеркивают, что веселый праздник без алкоголя — задача вполне выполнимая при правильной режиссуре вечера.
Анна, 23 года: Пьяные люди неадекватны. Сейчас другое поколение: чтобы добиваться успеха в жизни, нужно иметь чистый разум. Здорово, что молодёжь к этому стремится. Они достаточно насмотрелись на то, что делало старшее поколение.
Самый частый вопрос, который задают пары организаторам: станет ли такая свадьба бюджетнее? Ответ неоднозначен. С одной стороны, отказ от дорогостоящих винно-водочных позиций может существенно сократить смету. С другой — качественные безалкогольные альтернативы требуют серьезных вложений.
Безалкогольное вино высокого качества стоит дорого, а для работы барной стойки нужен профессиональный бармен. Теперь, чтобы обеспечить умный сервис, необходимо платить бармену, закупать дорогие сиропы, тоники и свежие ягоды для эффектной подачи напитков.
Анна и Рустам, молодожены: Впрочем, и без спиртного свадьба нынче – затея не из дешёвых. Мы потратили около 700 тысяч, а из напитков заказали всего лишь около 200 литров морса. Гостей мы попросили принять такой формат из уважения к нам.
Традиционный алкоголь можно заменить следующими альтернативами:
- Лимонадами и морсами собственного приготовления.
- Смузи-барами и комбучей (чайным грибом), которая особенно популярна среди молодёжи.
- Чайными церемониями или кофейными станциями с оригинальными напитками.
- Безалкогольными винами, джином и виски с воссозданными вкусовыми профилями.
Важную роль играет расчет количества жидкости. Специалисты дают четкие рекомендации:
- Если мероприятие долгое (6–8 часов) — нужно предусмотреть минимум 3 литра безалкогольных напитков на человека.
- Если банкет короткий (2–3 часа) — достаточно 1,5–2 литров на человека.
- В жаркое время года норму необходимо увеличивать еще на 20–30%.
Хотя большинство приглашённых с пониманием относятся к выбору молодожёнов и соблюдают правила «безалкогольной зоны», иногда встречаются исключения.
Михаил, ведущий праздников: Лучше всего сказать, что это ваша мечта. Люди нервно относятся к тому, что им навязывают правила. У меня только один раз молодожёны передавили и поссорились с родными в процессе подготовки. На самой свадьбе никаких обид уже нет, люди видят, что и без алкоголя им прекрасно удаётся веселиться и танцевать.
Многие пары выбирают безалкогольную свадьбу, несмотря на затраты. В заключение стоит отметить, что в таком формате для страны нет ничего нового: безалкогольные свадьбы были распространены в СССР в конце восьмидесятых годов, когда проводилась антиалкогольная кампания.
Ксения Медникова
